. .
Дачный форум
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Отвлеченное
. Как правильно хранить рыбу Go back
Автор Сообщение
Vladimir2314
Зарегистрирован: 11.03.2019
Сообщения: 5
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения: Как правильно хранить рыбу
Ребят, кто может поделиться опытом о том как нужно правильно хранить сырую рыбу? А то с друзьями на выходных наловили много, а готовить пока не хочется. Интересует сколько её можно хранить замороженной и тд.
Наталья Парсикова
Зарегистрирован: 23.12.2018
Сообщения: 9
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Муж рыбак частенько привозит хороший улов, который сразу весь не приготовить, приходится часть отправлять на хранение.

Пока рыба живая можно держать в воде, но только до тех пор, пока она не уснет. В этом случае рыбу необходимо сразу же достать из воды и подготовить для дальнейшего хранения.

Свежую рыбу, которую необходимо сохранить в холодильнике, промыть под проточной холодной водой, удалить у нее жабры. Разрезать брюшко и удалить внутренности, почистить от чешуи. Промыть еще раз и обсушить тушку изнутри и снаружи бумажными кухонными полотенцами или салфетками.

Изнутри и снаружи слегка присыпать тушку крупной солью, завернуть ее в пищевую пленку и положите в камеру холодильника, предназначенную для хранения рыбы. Температура хранения в ней должна быть выше 0 С. В таких условиях рыба сохраниться в течение 4-5 дней.

Для более длительного хранения рыбу нужно заморозить. Для этого разделанную рыбу целую или нарезанную крупными кусками, завернуть плотно в пищевую пленку и разложите в морозильной камере не очень близко друг к другу, чтобы процесс заморозки прошел быстрее.

Если поблизости нет холодильника, то рыбу нужно выпотрошить, не промывая, пересыпать изнутри и снаружи солью, переложить крапивой. Таким образом рыбу можно сохранить в течение 6-8 часов.
Oksana93
Зарегистрирован: 10.06.2019
Сообщения: 20
Откуда: Санкт-Петербурге
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
В морозилку, либо солить.
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Отвлеченное Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

    Размещение рекламы на сайте Одежда и игрушки Свинка Пеппа и Холодное Сердце.
.
. . .