. .
Logo
 
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 26, 27, 28  След.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Краснодарский уголок
. О вкусной и здоровой пище Go back
Автор Сообщение
Kubanoid
Зарегистрирован: 21.11.2011
Сообщения: 5029
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Milaluy писал(а):
Kubanoid
А специи добавлять? Ну там соль, на пример? Smile
Хочу попробовать Smile


некторые добавляют немного чили-перца или чеснок (пару зубчиков)
но я лично против Smile

вино дает необходимый вкус
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.
Milaluy
Зарегистрирован: 15.10.2011
Сообщения: 1510
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Sad

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:07), всего редактировалось 1 раз
Kubanoid
Зарегистрирован: 21.11.2011
Сообщения: 5029
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Milaluy
чеснок наверное хорошо, без вишни...
например чернослив если вместо нее использовать
Milaluy
Зарегистрирован: 15.10.2011
Сообщения: 1510
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Sad

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:07), всего редактировалось 1 раз
marnegrense
Зарегистрирован: 28.12.2011
Сообщения: 392
Откуда: Сочи
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Мы делаем блюдо под названием ёкка (с ударением на "а", вопреки правилам русского языка)

Очень просто и сытно:
Жарится на масле, растительном или сливочном, неважно.
1.Лист армянского лаваша размером приблизительно со сковородку слегка смачиваешь водой и кидаешь на горячую сковородку.
2.Тут же разбиваешь туда одно яйцо
3.Тут же трёшь немного сыра (российского, голландского, адыгейского...)
4.Яйцо стараешься равномерно размазать по лавашу, но без фанатизма, действовать нужно оперативно
5. Сворачиваешь получившуюся лепёшку напополам и ещё раз напополам.
6. Через минуту переворачиваешь.
Ёкка готова. Никаких предварительных заготовок, весь процесс приготовления занимает 3 минуты.

Именно в таком виде я, наконец, начал употреблять яйца, до этого они для меня были почти несъедобны. Smile

Ну и существует много разных способов приготовления ёкки. Можно фасоли туда в начинку подкинуть, или мяса, а можно сыр или яйцо не добавлять. Сыр + что-то мясное + томаты в начинке делают блюдо похожим на пиццу.

Но я сторонник классического сырно-яичного варианта
marnegrense
Зарегистрирован: 28.12.2011
Сообщения: 392
Откуда: Сочи
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27 писал(а):
зачем столько сложностей, традиционное адыгейское блюдо: обжаривается адыгейский сыр с помидорами и зеленью и заливается яйцом, кушать хорошо как раз с армянским лавашом.

У нас дома это был летний вариант яичницы. Rolling Eyes

Никаких сложностей в приготовлении ёкки нет, а результат совсем не похож на яичницу.
АлексаHдра
Зарегистрирован: 31.10.2011
Сообщения: 945
Откуда: Мск - Крд (юмр)
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27
Ооо, я дождалась информации насчет именно "развесной" молочки))) А в будни привозят, завтра утром я могу ехать?..В мск такое мы только по субботам покупали. Если привозят, то я прям завтра и поеду . Сливок домашних я не ела месяц уже, соскучиласьSmile
АлексаHдра
Зарегистрирован: 31.10.2011
Сообщения: 945
Откуда: Мск - Крд (юмр)
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27
Smile Супер. В ближайшее время куплю и отпишусь. Также готова выслушать любые советы))) с безграничной благодарностью)

Масло тут недавно купила "Кубаночка", нерафинированное которое, но бутылочное..ела просто так, с теплым Бородинским и солью=) Это сказочно!!
Kubanoid
Зарегистрирован: 21.11.2011
Сообщения: 5029
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27 писал(а):
зачем столько сложностей, традиционное адыгейское блюдо: обжаривается адыгейский сыр с помидорами и зеленью и заливается яйцом, кушать хорошо как раз с армянским лавашом.

про РЕГАН забыл (это такой фиолетовый базилик) Smile)))))))

он идеален в блюдах где много яиц
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.
Kubanoid
Зарегистрирован: 21.11.2011
Сообщения: 5029
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27
отец, он же не всегда из сухофруктов Smile)) он из боярышника бывает, из шиповника )Smile) из кизила даже Smile)) а це ужо сухоягоды какието Smile))))))))
Kubanoid
Зарегистрирован: 21.11.2011
Сообщения: 5029
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27
ая вот например петрушку вообщзе не использую в кулинарии
какая-то она никакая, как зелень Smile)) да и сколько раз замечал, никто ее не кушает, когда застолье
Milaluy
Зарегистрирован: 15.10.2011
Сообщения: 1510
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Sad

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:08), всего редактировалось 1 раз
Milaluy
Зарегистрирован: 15.10.2011
Сообщения: 1510
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Sad

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:09), всего редактировалось 1 раз
Milaluy
Зарегистрирован: 15.10.2011
Сообщения: 1510
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Sad

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:11), всего редактировалось 2 раз(а)
AlexeySPb
Зарегистрирован: 11.10.2011
Сообщения: 3069
Откуда: Поребрик-Сити)
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27
А я вот кинзу терпеть не могу, хотя вся моя родня ее обожает Smile
Алина-Малина
Зарегистрирован: 23.11.2011
Сообщения: 545
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
AlexeySPb Значит у твоей родни что-то не так с тобой Smile
Kubanoid
Зарегистрирован: 21.11.2011
Сообщения: 5029
Откуда: Краснодар
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
AlexeySPb писал(а):
feast27
А я вот кинзу терпеть не могу, хотя вся моя родня ее обожает Smile

так тебе и надо Smile
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.
AlexeySPb
Зарегистрирован: 11.10.2011
Сообщения: 3069
Откуда: Поребрик-Сити)
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Алина-Малина
похоже на то Smile
AlexeySPb
Зарегистрирован: 11.10.2011
Сообщения: 3069
Откуда: Поребрик-Сити)
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
feast27 писал(а):
зря, лишаете себя удовольствия.

ну каждому свое, такого удовольствия я не понимаю, как и мед, к примеру Smile
Milaluy
Зарегистрирован: 15.10.2011
Сообщения: 1510
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Sad

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:12), всего редактировалось 1 раз
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Краснодарский уголок Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 26, 27, 28  След.
Страница 6 из 28

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

    Размещение рекламы на сайте Одежда и игрушки Свинка Пеппа и Холодное Сердце.
.
. . .