. .
Logo
 
На страницу Пред.  1, 2
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Отвлеченное
. Фрукты Тайланда Go back
Автор Сообщение
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения: Как почистить ананас
Ананасы (лат. Ananas, тайск. назв- Sappa-rot, другие назв Nanas, Pina), тоже довольно часто встречаются, особенно много ананасов растет на каучуковых плантациях под деревьями.



ананасы растут

Вот примерно так, чистят ананасы местные, извиняюсь за качество, но и сноровки у меня нет и ножа острого.



А потом вырезаются бороздки по диагонали с остатками кожуры ананаса.

почистить ананас

Небольшие ананасы с желтоватой шкуркой, очень сладкие и ароматные,

ананас

даже бабочка прилетела на его запах, пока я чистила его:

бабочка фото

Мини-ананасы - очень вкусные, но маленькие:

Мини ананас, Мини-ананас
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения: Папайя
Папайя (лат. назв Cariaca , тайск. назв.- Ma-la-kaw, другие назв- Betik, Bete, Ketalah, Papaya, Gedang, Kates)

Чрезвычайно полезный для организма фрукт, сортов папайи множество, в спелом виде -это фрукт, в недозрелом -как овощ, используется тайцами для приготовления Папайя-салата.

Особенность данного фрукта в содержании энзимов/ферментов, из папайи получают лек. препараты используют в косметике.





Фото цветков папайи:

цветок папайи, папайя цветет





Как вырастить папайю в комнате
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Сахарные тайские арбузы, очень сладкие!



А вот желтые арбузы, в смысле с желтой мякотью не очень понравились. Арбузный вкус не очень выражен, более травянистый, дыни тоже самое.

желтый арбуз
_________________
Зарисовки из Тайланда
Фрукты Тайланда
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Банан (лат. назв.Musa, тайск. назв Kluai, другие назв.- Pisang, Saging)







Ну, а вот - и созревание:

бананы, банан, бананы фото



Тайцы срезают бананы еще зелеными и оставляют дозревать в полутемном месте.
_________________
Зарисовки из Тайланда
Фрукты Тайланда
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Деревья манго ( лат. Mangifera , тайск. назв - Ma-muang, другие назв. - Mangang kalabau, mangga) тоже повсюду.

Так манго цветет:

цветы манго, манго цветет

Потом появляются плоды, причем эти фото сделаны с одного дерева, т.е получается что, манго плодоносит постоянно.





Сортов манго довольно много, даже зеленое манго есть с желтой мякотью, есть с белой -крахмального вкуса, из такого манго тайцы делают что-то вроде папайя-салата. Часто зеленое манго продают недозрелым, все равно они его перцем, чили с сахаром, приправляют.



мне больше по вкусу пришлось желтое манго, оно более сочное.

желтое манго

редко встречалось манго с розовым - очень ароматное, запах поход чем-то на персик или абрикос:

Желтое манго



Косточка манго, как посадить?

зеленое манго, green mango




_________________
Зарисовки из Тайланда
Фрукты Тайланда
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения: Салак (Salacca, Sa-la). Змеиный фрукт
Салак (Salacca, Sa-la, Sala, rakum). Змеиный фрукт название змеиный, получил из-за чешуйчатой кожуры. Кожура довольно колючая. Мякоть очень кислая, много не съесть. Косточка занимает практически все пространство, мякоти мало. Есть практически не чего.



Салак, Salacca, Sa-la, Sala, rakum

Змеиный фрукт

Разновидность Сала (Салака). Купили чуточку на пробу, чтоб выкинуть не жалко было. Мякоть оказалась со вкусом переспелой клубники. Иногда когда земляника перевисит долго на кусте, становится темно-бордовой. В отличие от предыдущего Салака, чуть длиннее и поуже плодики, чуть менее колючи и более коричневые. Возможно это культурный вид Салака. Стоит в два раза дешевле, чем Салак описанный выше. Косточка поменьше, иногда вообще без косточки. Рекомендую попробовать именно этот вид, более сладкий и напоминает клубнику:




_________________
Зарисовки из Тайланда
Фрукты Тайланда
Asia
Гость


spacer
Ответить с цитатой Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
EllenaT писал(а):
Лонгконг (лангсат) .

Интересный фрукт, под кожицей, находится полупрозрачная мякоть, сочная, довольная сладкая, как виноград, только, как мне показалось с привкусом петрушки. Есть косточки, если разжевать, то остается горечь, поэтому надо быть аккуратней. И еще после чистки этого фрукта, на пальцах остается липкая смола, что тоже не очень-то приятно.


Если содержит липкий латекс, значит это лангсат. У лонгконга латекса нет.
А фотографии у вас замечательные Rose !
Asia
Гость


spacer
Ответить с цитатой Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
EllenaT писал(а):
На о. Самуи встречали еще одно фруктовое дерево, названия не знаю


Похоже на рамбай (rambai).
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Asia писал(а):
У лонгконга латекса нет.


В ботанике особо не сильна, тем более в заморской, идентифицирую по тому, что есть в инете.

спасибо за коррекцию, подсказку и похвалу фотографиям - правда фотоаппарат, простая цифровая мыльница, думаю с профессиональным фото были бы лучше.
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Тайское название - Mapla. Сезон январь-февраль. Размером не большие плоды, с абрикос или сливу величиной, обычно продаются с веточками. Косточка крупная, плохо отделяется от мякоти, на вкус как королек:

Mapla

Стоимость на о. Самуи, где-то 60-80 Бат за 1 кг.
_________________
Зарисовки из Тайланда
Фрукты Тайланда
EllenaT
Зарегистрирован: 19.03.2009
Сообщения: 269
Откуда: 2 года в Тае, теперь Москва
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения: Кешью
Кешью



цветы кешью, цветки кешью, кешью цветет



кешью, кешью растет
Аlisa
Зарегистрирован: 07.03.2011
Сообщения: 1
Откуда: 168
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
""""Под желто-зеленоватой кожурой находятся большие дольки желтого цвета, вкус очень специфический и сильным ароматным запахом. Пробовала только раз, больше не захотелось. С трудом проглотила кусочек, остальное выкинула-трава с привкусом.""""
Такие прекрасные фотки, хорошие описания, но я крайне возмущена оценкой Джекфрукта.Такую оценку можно было дать, только если Вы ели НЕДОЗРЕЛЫЙ. Очень вкусная вещь. Чем-то напоминает булку с большим количества изюма. При выборе смотрите, что бы дольки были мягкими, сочными.
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Отвлеченное Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

    Размещение рекламы на сайте Одежда и игрушки Свинка Пеппа и Холодное Сердце.
.
. . .