feast27
а любительскую попробуй
ну прям как 30 лет назад... вкуснючая

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:14), всего редактировалось 1 раз

Kubanoid писал(а):

а любительскую попробуй ну прям как 30 лет назад... вкуснючая

А какой окорок раньше был мм-мммм...

А украинская жареная от Ильского мк никому не нравится?

Последний раз редактировалось: Milaluy (15-08-2012, 22:14), всего редактировалось 1 раз

Milaluy
не за что ))

вот те еще рецептик )) теща в гости приходила, а ей нельзя сливочное масло

а как сделать бутерброд с икрой без масла? ))
поджарил хлеб с одной стороны на постном масле, на другую сторону положил икорку
икра на гренке - это я вам скажу куда круче, чем тупо хлеб-масло-икра

Последний раз редактировалось: Kubanoid (09-04-2012, 16:40), всего редактировалось 1 раз

feast27 писал(а):

а на ДВ в кафе подают икру на чипсах, тоже неплохо.

ну все таки чипсы, это как бы не совсем полезно
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

feast27 писал(а):

Kubanoid писал(а): feast27 писал(а): а на ДВ в кафе подают икру на чипсах, тоже неплохо. ну все таки чипсы, это как бы не совсем полезно да не вреднее жареного хлеба, только надо брать которые покачественнее, а ещё, правда обычно на рыбалке, делают макароны с икрой (как по-флотски) ну а лучше всего икру просто есть ложкой, хотя для КК это не совсем приемлемо.

это и не вкусно )))))))))))
на рыбалке я делаю либо уху из привезенной с собой семги ))))))))
потому как ждать улова некогда,а уха из сазана, карпа или щуки - как бы )) смешно выглядит

а если попадется судак, тогда, обезглавливаю, снимаю с него шкуру (плоскогубцами )))))))) перчю красным перцем, надрезы делаю, туда сок лимона (лимон с собой беру конечно же)... и на угли..

это весчь
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

feast27 писал(а):

Kubanoid писал(а): feast27 писал(а): а на ДВ в кафе подают икру на чипсах, тоже неплохо. ну все таки чипсы, это как бы не совсем полезно да не вреднее жареного хлеба, только надо брать которые покачественнее, а ещё, правда обычно на рыбалке, делают макароны с икрой (как по-флотски) ну а лучше всего икру просто есть ложкой, хотя для КК это не совсем приемлемо.

ну ты сравнил... белый, свежий хлеб и чипсы
_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.

feast27

блин, ну ладно )) чипсы с освкусом икры и с икрой ) навернео вкусно

я не ем чипсы (ну почти не ем, иногда если только редко редко)

не вижу в них кулинарной ценности

Цитата:

а ещё, правда обычно на рыбалке, делают макароны с икрой (как по-флотски) ну а лучше всего икру просто есть ложкой, хотя для КК это не совсем приемлемо.

Есть ещё один кубанский вариант употребления икры. Моя племянница ест её, смешивая с отварным рисом. Говорит, что вкусно )))
Меня же на прошлой неделе очень порадовал Сенной рынок своими сацебели, суджуком, вяленым мясом и такой же хурмой. И ещё каким-то чуть острым ореховым соусом с приправами. Хотя я зашла только чтобы купить лаваш ))) Прощай, фигура! )))

Angelina
ну хурма была сушеная, а не вяленная ))))))))
кстати всем кто видит сушену. хурму )) это не белая плесень )))))) это сахарная пудра

Kubanoid, поясните, пожалуйста, в чем отличие сушеной от вяленой? По мне, так она слишком влажная внутри, чтобы называться сушеной.
И кому верить? Продавцы говорят, что белый налет сверху - это выступившие на поверхность сахара, содержащиеся в самом фрукте

Angelina
короче на рынке "Октябрь" в ЮМР есть абхазка Лали (под сраку лет тетке), она здесь посути язык учила, и за 8 лет все еще осваивает )))))))
она берет у своих же и зелень и прочие абхазские ништяки ))) так вот недавно она мне как раз хурму и давала пробовать...
говрю "вид у нее какой-то... неаппетитный..."
а она смеется и говорит" это не плесень, это сахарная пудра"

так что кому верить не знаю... она сказал так... поверил...

Друзья! Подскажите пожалуйста, кто самостоятельно стряпает куличи: когда Вы готовите белковую массу, не боитесь сальмонеллеза? Очень хочу испечь сама, но страхово как-то... Или в белок сальмонеллез точно никак не проникнет?

Alexandriyka
боишься сальмонелеза - купи перепелиные яйца и не парься

Alexandriyka
Я в этот раз не пеку, но вообще - просто очень не люблю белком покрывать, и макаю или в глазурь "белый шоколад" - продается готовая, или сахарнуб делаю, но она не такая белая выходит, а полупрозрачная

АлексаHдра
Санчез, да полно их продается
в любом хлебном магазине, на любой вкус )))))))))

Да в том то и дело, что самой захотелось испечь))) Раньше покупали только.Подружилась с тестом, теперь всё сама пеку: хлеб, булочки, печенье, в общем, всю кондитерку.
Спасибочки, так и сделаю: или куплю перепелиные, или в глазурь - вообще здорово!

тарился недавно по мелочи
кому интеерсны цены - сравнивайте


_________________
вот такие мы Кубаноиды, злые, жадные, беЗграмотные, ленивые алкаши.



Последний раз редактировалось: Kubanoid (15-04-2012, 21:05), всего редактировалось 1 раз

прошу не обсуждать сами продукты
кое что покупал в мастерскую
например "суп вермишелевый овощной", сосиски, и прочее это в мастерскую... просто намечается работа в режими нонстоп... вот как могу обеспециваю людей едой ))
кстати суп овощнной пробовал - куда лучше бомжпакета... в составе - вермишель, сушеная морковь, лук, чеснок, травы (укроп и зеленый лук), томаты (чуток) специи... очень сытная еда...
варится две минуты