Nevi.Dim.ka писал(а):

На ярмарке в Горячем Ключе купили килограмм каштанов и повезли в Сибирь

Nevi.Dim.ka писал(а):

Вкус конечно сПечфический))) и необычный...даже сравнить не счем. Теперь будем пробовать вареные

а вы хоть съедобные купили-то? а то на днях мамаша на улице мелкому своему с восторгом совала уличные... накормить пыталась.. короче, я спасла ребенка)))

каштЭнка
уличные - то конский каштан
из него мед ужасный
многие по незнанию его путают с каштаном съедобным. из него и мед офигенен

каштЭнка
Каштаны купили съедобные...про конские тоже знаем уже
На улицах в основном я так понял такие растут.

Дети знакомых по парку в ГК набрали целый пакет килограмм 5
вроде как собрались какую то настойку лечебную делать.
В Анапе видели обычные съедобные растут...но пукапи уже в ГК...на пробу.
Вот пожарили... Вчера пробывали уже холодные.
ВКУС другой. Но должен признать вкусные.

похвастаюсь синабончиками, испекла только что, вкууусно, лучше чем оригинальные:

kit-
Клааас!!!
Откройте секрет, как соус делали. Я такие булочки с корицей пекла, с маком. А с соусом еще нет. Догадываюсь, что это может быть просто сметана с сахаром, но выглядит по другому....
Очень аппетитно!!!!

Zmeika
Рецепт соуса: смешиваю творожный сыр (альметте или буко) (140-150гр), сахарную пудру (1стакан), сливочное размягченное масло (около 3 стол. ложек), ванилин. Перемешать до однородной массы и полить булочки (на горячие, только из духовки). Вкуууусно, но страшно калорийно

kit-
Калорийно, есть такое дело))))))))))))))))))
Вот, в чем "изюм" - творожный сыр, оказывается. Спасибо! Учту.

Ну тогда уж и рецептиком теста поделитесь, плиз. Вдруг тоже от моего отличается

Zmeika
тесто такое: пакетик сухих дрожжей разводится в 200мл молока, пока подходит, взбиваю 2 яйца со стаканом сахара, в яйца добавляю размягченное слив. масло (примерно треть, можно половину пачки), потом выливаю молоко с дрожжами. Высыпаю туда же муку (600-800гр)+соль 1 ч.л.+ванилин. Все, тесто вымешиваю, оставляю на час. Потом раскатываю, смазываю маслом сливочным,посыпаю начинкой - 20гр корицы (2 пачки)+2/3 стакана сахара.
Всёо Потом в колбаску и режу. В духовке на 150-170 гр. 30 минут.
Вытаскиваю из духовки и сразу поливаю соусом.

Оригинальный рецепт вот отсюда: http://www.vkussovet.ru/recept/cinnabon-sinnabon/viewcmt/step14/#partstep14 ,но, тут имхо, сахара многовато, я беру поменьше, а то слишком уж приторно

сейчас по дороге домой купил набор суши-роллов производства известной КРД компании (уж больно кушать хотелось, да и ностальгия по ДВ накатила) смею заметить: разница как между каналом и канализацией, рис не японский, а он у них (кто знает) весьма специфический он в тех же роллах как единое целое даже с нелюбимой мной морской капустой, а тут я ел рисинку к рисинке как в узбекском плове.

feast27 писал(а):

сейчас по дороге домой купил набор суши-роллов производства известной КРД компании (уж больно кушать хотелось, да и ностальгия по ДВ накатила) смею заметить: разница как между каналом и канализацией, рис не японский, а он у них (кто знает) весьма специфический он в тех же роллах как единое целое даже с нелюбимой мной морской капустой, а тут я ел рисинку к рисинке как в узбекском плове.

какая гадость ваша заливная рыба (с)

Nick
ну не гадость конечно, но всё-таки котлету (которые я очень люблю) не стоит называть шашлыком.

feast27 писал(а):

сейчас по дороге домой купил набор суши-роллов производства известной КРД компании (уж больно кушать хотелось, да и ностальгия по ДВ накатила) смею заметить: разница как между каналом и канализацией, рис не японский, а он у них (кто знает) весьма специфический он в тех же роллах как единое целое даже с нелюбимой мной морской капустой, а тут я ел рисинку к рисинке как в узбекском плове.

а вы бы сами освоили эту кухню??? Мы вот в Воронеже тоже по началу покупали... как-то нарвались на такую Г... ... С тех пор сами лепим.... и спокойнее и вкуснее...
Хотя я бы настоящих, так сказать коренных роллчиков попробовать не отказалась... Каждый лепит на свой лад

[quote="klepik"
а вы бы сами освоили эту кухню?
/quote]
да я китайскую (японскую, корейскую) "терпеть ненавижу", для меня только кавказская (в широком смысле), испанская, среднеазиатская, ну и русская естественно, это всё, хотя в в юго-азиатской кухне есть весьма интересные блюда.

feast27 писал(а):

[quote="klepik" а вы бы сами освоили эту кухню? /quote] да я китайскую (японскую, корейскую) "терпеть ненавижу", для меня только кавказская (в широком смысле), испанская, ну и русская естественно, это всё, хотя в азиатских кухнях есть весьма интересные блюда.

аааа...везде есть свои вкусняшки.... согласна

роллы

Последний раз редактировалось: Mr.Scorpio (28-03-2013, 15:33), всего редактировалось 1 раз

Mr.Scorpio писал(а):

Роллы "Kuban-style"

а вот привести изюбрятину для строганины как-то не получается, но когда это осуществится вопрос о том, что еды вкуснее, чем на Кубани не бывает, сразу станет спорным

feast27
Со свеклой это вообще вопрос очень серьезный для нас
Роллы и суши раньше любила, пока однажды не испробовала их в одном Краснодарском ресторане Теперь все.. Бяка
И кстати по японски это звучит "СУСИ"

Milaluy
по поводу суши, я могу и иероглифами написать, хотя конечно в японском языке нет "ш", но мы же не в Японии, ну а про свёклу - это классика: примерно половина моих знакомых кубанцОв утверждает, что только борщевая, а другая, что от "на фиг она нужна" (речь идёт только о людях практически за пределы КК не выезжавших) поэтому истину в этом вопросе найти более, чем сложно, да и не нужно.

feast27
Для меня свекла в борще имеет большое значение, потому что от нее зависит вкус и вид Но я спокойно абсолютно отношусь к другому способу приготовления, если речь идет не о кубанском борще.
Да и другим "кухням" отношусь с уважением, в каждой есть достойные блюда и хоть может блюдо показаться экзотическим, все равно интересно пробовать необычный вкус.
Так же, к примеру и пицца, приготовленная в России ничего общего не имеет с итальянской пиццей, НО это же не говорит, что у российской пиццы нет своих поклонников Даже больше скажу, русские ее любят именно такую