. .
Logo
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Рецепты дачной кухни
. Кексы "Хот-дог" Go back
Автор Сообщение
Сановна
Зарегистрирован: 18.09.2009
Сообщения: 1173
Откуда: Ставропольский край
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения: Кексы "Хот-дог"
Продолжаю хвастаться, сегодня внучка испекла кексы с сосисками "Хот-дог".

Кексы "Хот-дог"

Ингредиенты для "Кексы "Хот-дог"":

Сыр голландский — 100 г
Яйцо — 1 шт
Кефир — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Мука (150 гр) — 1 стак.
Сосиска (на 12 кексов) — 6 шт
Приправа (по вкусу)

Берём 100 гр сыра, натираем на тёрке
Можно взять 150 гр сыра, тогда вкус будет более сырный.
Добавляем 1 яйцо, 200 мл кефира, соду (можно не гасить, это сделает кефир) и муку..
Можно добавить любимые приправы по вкусу.

Перемешиваем.
Тесто как густая сметана. Тесто без масла.

Дадим тесту постоять немного (минут 15-20).

Включаем греться духовку на 180-200 градусов.
Подготовим формочки для кексов, при необходимости можно смазать растительным маслом
Выкладываем по 1 ст. л. теста (примерно на половину, две трети формочки).
Сосиски берём любые, только не очень длинные.
Разрезаем пополам, вставляем половинки сосисок в тесто хвостиками вверх.
Тесто густое, поэтому сосиски хорошо держатся. Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке - 20-30 минут, до румяной корочки.

Достаём, ставим остывать.
Вот так тесто подросло, что некоторые сосиски почти спрятались)
Тесто сырное, мягкое, пористое. В разрезе видно.
Когда кексы полностью остынут, можно вытаскивать и пробовать!

Можно смазать сверху соусом, сметаной, майонезом, кетчупом - по вкусу! Те которые нам с дедушкой достались с натёрла чесноком, очень вкусно!!!








_________________
Пионы
Тюльпаны Ирисы
Vasileknt
Зарегистрирован: 29.07.2015
Сообщения: 10
Откуда: Новокузнецк
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Интересный рецепт. Мы привыкли к более традиционной "сосиске в тесте". А здесь и тесто оригинальное и подход!.
Judie
Зарегистрирован: 04.01.2016
Сообщения: 22
spacer
Ответить с цитатой Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Пожаловаться на сообщение
Сообщение Заголовок сообщения:
Оригинально.
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов уДачное общение » Рецепты дачной кухни Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

    Размещение рекламы на сайте Одежда и игрушки Свинка Пеппа и Холодное Сердце.
.
. . .