Открыл форум.. от названий топиков аж слюни потекли. Мармелад, собственного изготовления, Руккола-что можно приготовить?, Необычные варенья-из кабачков, из помидор, из арбузов и .... Вы точно о дачной кухне?

Сколько не ездили на дачу, постоянно всё сводилось к пьянке с шашлыками (если на 1-2 денька) или простецкий суп из курицы или каша с тушёнкой, если заезд на пару недель.

Может я не на у дачу ездил?
_________________
Вредитель форума

Клоп писал(а):

Сколько не ездили на дачу, постоянно всё сводилось к пьянке с шашлыками (если на 1-2 денька) или простецкий суп из курицы или каша с тушёнкой, если заезд на пару недель.

Ну если вы там не часто бываете, то конечно вам не солений и маринадов, а вот многие же живут на даче все лето. Не даром некоторые садоводческие товарищества, предлагают считать их селами и деревнями.

Тем более вы же мужчина, а мало кто из мужчин вникает, как и из чего приготовлено варенье, которое всю зиму едите.

Клоп писал(а):

с шашлыками

Вы небось уже спец в шашлыках, поделитесь опытом: из чего шашлыки вкуснее и как мариновать на Шашлыки на даче

Клоп писал(а):

Вы точно о дачной кухне?

В лучшем случае мужчины овощи помогут почистить, а так приходится заготовки самой делать.

на даче есть плита, проблем с готовкой нет

не так давно вычитала рецепт варенья из шишек О.о кто нибудь пробовал, оно съедобно?

Тут уж смотря на сколько заключается поездка на дачу)) Можно и погулять , можно и покушать здоровую пищу) Можно и поработать) Главное свой участок уважать) Землю свою любить) Уважать родину и людей)

не говорите. столько вкуснятины люди готовят!

Для дачи самое то к шашлыкам картошку в фольге. Но не ту, которая из детства, а более "взрослую"

Картофель хорошо помойте и потрите губкой, чистить его не нужно.

Острым ножом сделайте на каждом клубне поперечные надрезы с шагом в 5 мм. Для удобства можно положить картофель на 2 деревянные палочки для суши, они позволят сделать аккуратные разрезы.
В масло добавьте специи, соль и перец. Если хотите, используйте прованские травы, сушеный лук, куркуму и пр. Тщательно размешайте специи в масле.

Полученной смесью полейте картофель. Масло должно попасть в каждый надрез.

Потом уже в фольгу и в угли. Ну или в духовку

[/img]