Открыл форум.. от названий топиков аж слюни потекли. Мармелад, собственного изготовления, Руккола-что можно приготовить?, Необычные варенья-из кабачков, из помидор, из арбузов и .... Вы точно о дачной кухне?

Сколько не ездили на дачу, постоянно всё сводилось к пьянке с шашлыками (если на 1-2 денька) или простецкий суп из курицы или каша с тушёнкой, если заезд на пару недель.

Может я не на у дачу ездил?
_________________
Вредитель форума

Клоп писал(а):

Сколько не ездили на дачу, постоянно всё сводилось к пьянке с шашлыками (если на 1-2 денька) или простецкий суп из курицы или каша с тушёнкой, если заезд на пару недель.

Ну если вы там не часто бываете, то конечно вам не солений и маринадов, а вот многие же живут на даче все лето. Не даром некоторые садоводческие товарищества, предлагают считать их селами и деревнями.

Тем более вы же мужчина, а мало кто из мужчин вникает, как и из чего приготовлено варенье, которое всю зиму едите.

Клоп писал(а):

с шашлыками

Вы небось уже спец в шашлыках, поделитесь опытом: из чего шашлыки вкуснее и как мариновать на Шашлыки на даче

Бутерброды дачные

200 г хлеба ржаного, 30 г сала, 50 г репчатого лука, зеленый лук по вкусу.
Сало нарезать мелкими кусочками, вытопить жир, поджарить в нем репчатый лук. Жир слить, охладить и намазать им ломтики хлеба.
Сверху посыпать измельченным зеленым и репчатым жареным луком.

http://www.say7.info/cook/recipe/571-Salat-Dachnyiy.html

Клоп писал(а):

Вы точно о дачной кухне?

В лучшем случае мужчины овощи помогут почистить, а так приходится заготовки самой делать.

Рита+ писал(а):

В лучшем случае мужчины овощи помогут почистить, а так приходится заготовки самой делать.

Настоящая женщина -это женщина, умеющая закатывать три вещи: банки, глаза и истерики .

на даче есть плита, проблем с готовкой нет

не так давно вычитала рецепт варенья из шишек О.о кто нибудь пробовал, оно съедобно?

Тут уж смотря на сколько заключается поездка на дачу)) Можно и погулять , можно и покушать здоровую пищу) Можно и поработать) Главное свой участок уважать) Землю свою любить) Уважать родину и людей)

не говорите. столько вкуснятины люди готовят!

У нас раньше была самая обычная кухня на даче, а потом дача стала коттеджем с перестройками, так что и кухня стала более красивая и дорогая. У нас вот тут заказанная кухня премиум на заказ https://idcucine.ru/ , однозначно лучшее соотношение цены и качества

Мы на даче любим готовить на огне, на свежем воздухе. В прошлом году купили угольный гриль, небольшую и мобильную модель. Готовить на нем одно удовольствие! Мясо, рыба, колбаски, овощи - все получается с румяной корочкой, но очень сочное и нежное. Занимает мало места, легкий и прост в уходе. Покупали в rancho-store , может кому-то понадобится.

Для дачи самое то к шашлыкам картошку в фольге. Но не ту, которая из детства, а более "взрослую"

Картофель хорошо помойте и потрите губкой, чистить его не нужно.

Острым ножом сделайте на каждом клубне поперечные надрезы с шагом в 5 мм. Для удобства можно положить картофель на 2 деревянные палочки для суши, они позволят сделать аккуратные разрезы.
В масло добавьте специи, соль и перец. Если хотите, используйте прованские травы, сушеный лук, куркуму и пр. Тщательно размешайте специи в масле.

Полученной смесью полейте картофель. Масло должно попасть в каждый надрез.

Потом уже в фольгу и в угли. Ну или в духовку

[/img]